miércoles, 31 de octubre de 2012

1 y 2 de noviembre, jornadas gastronómicas y culturales

Además de recordar a los que nos han dejado, bien sea en la intimidad o acudiendo al cementerio en donde reposan sus cuerpos, el 1 de noviembre, o mejor dicho, desde el 1 de noviembre diferentes localidades riojanas nos ofrecen distintos atractivos para disfrutar, los que puedan de un largo fin de semana. Anoten estos puntos de destino: Autol, Nieva en Cameros, Ventrosa, Tudelilla,  Enciso-Yanguas y Alesón, aunque vamos a ir desarrollando cada una de ellas según se vayan produciendo.
 
Cita en Autol.
DESDE EL 1 DE NOVIEMBRE, CITA EN AUTOL
 
El viernes, día 1, Autol inicia sus terceras Jornadas del champiñón y seta, tanto en fresco como en conservas, con la programación de actividades en las que colaboran todos los colectivos del sector con el objetivo, expresado por su Alcaldesa, de convertirlas en "un punto de referencia a nivel nacional de estos productos emblemáticos; champiñón y seta como alimentos ricos y saludables".
 
Y para ello se han programado visitas turísticas a los cultivos con el fin de que se conozcan, las visitas a la bodega cooperativa, además de las rutas por los bares y restaurantes, que se han volcado en la preparación de pinchos especiales tomando como base el champiñón y la seta de esta localidad de la Rioja Baja.
 
El jueves, 1 de noviembre, a las 12.00 h. se producirá la inauguración oficial de estas jornadas con presencia de autoridades, así como del cocinero Ventura Martínez, en la Carpa Municipal. De 11.00 a 22.00 h. los cuatro días de las jornadas, estará abierto el Mercado artesanal con la venta de productos. Los más pequeños podrán disfrutar de los talleres de chiquicocina en la Carpa Municipal desde las 17.30 a las 20.30 h.
 
Además durante los cuatro días, se podrá visitar la exposición sobre el champiñón y las setas en la Carpa Municipal.
 
Los programas del sábado y domingo los seguiremos desgranando en una próxima entrada en este blog. 
 
Cartel Jornadas de Nieva en Cameros.
NIEVA EN CAMEROS
 
El 1 de noviembre, se dan inicio a las XI Jornadas de Otoño 'Caza, cultura y setas' en Nieva en Cameros, con un taller de manualidades con elementos naturales (17.00 h.).
 
El viernes, 2 de noviembre,  durante la mañana, se producirá la decoración del pueblo con elementos fabricados en el taller de manualidades. Por la tarde, inauguración de la biblioteca de la Asociación Benéfico Cultural de Nieva en Cameros y Montemediano (18.00 h.), lectura del fallo del jurado del I Certamen de micro relatos (18.30 h.) y presentación de la novela 'La vida de Antonio Díaz' de Javier Bañares (19.00 h.).
 
Y TRADICIÓN RECUPERADA EN VENTROSA
 
Se celebraba el 1 de noviembre, se perdió esta tradición, pero se ha recuperado para mostrarla en todo se esplendor en la jornada del sábado 3 de noviembre en Ventrosa.
 
En esa jornada, a partir de las 12.30, se designará al Alcalde de los mozos, que divididos en diferentes grupos, irán llamando de puerta en puerta a los vecinos para pedirles dinero y patatas por el rezo del Rosario, y según lo recibido, les entregarán determinados números de 'boletas', donde se escribirán nombres y palabras ocurrentes.
 
Escritas todas las 'boletas' en las hojas de un cuaderno, se cortan en tiras estrechas y alargadas y se doblan para que no se vea su contenido, metiéndolas todas en un cesto. Por la tarde los mozos introducirán tres 'boletas' en blanco, a las que se les suele poner el sello del Ayuntamiento, y se unirán a las que estaban en el cesto.
 
Delante de todo el pueblo, se irán leyendo una a una, conservando siempre la última en la mano antes de leerla por si aparece la que únicamente lleva el sello del Ayuntamiento. En cuanto ésta aparezca se dice 'queso de cabra' lo que significará que es la última que se leerá.
 
Finalmente el resto de las 'boletas' del cesto se tirarán al aire para el que las coja las pueda leer y compartir. Finalmente se subastan las patatas a base de 'pujas a la llana' es decir, el que más ofrezca por ellas se las llevará, siempre que su precio sea el más justo posible. El dinero conseguido sirve para paliar los gastos de estos días de fiesta.
 
Esta costumbre se ha recuperado, se ha maquillado, se ha actualizado y se volverá a 'representar' el sábado, 3 de noviembre, con un programa del que le daremos cumplida información en una próxima entrada en este blog. 
 
 

martes, 30 de octubre de 2012

El 1 de noviembre tiene sus tradiciones

El 1 de noviembre es el día de Todos los Santos, jornada para recordar a las personas que ya nos han dejado, jornada para visitar sus tumbas y en general los cementerios, jornada para comprar flores, incluso jornada para degustar algunos de los postres que en estos días nos recuerdan el paso por la tierra y que nos hace pensar en la muerte.

Y es que en España se siguen manteniendo estas tradiciones que se inician los días anteriores al 1 de noviembre, en que se visitan la tumba o tumbas de los familiares o amigos cercanos que nos han dejado, para limpiarlas y depositar en ellas flores y de forma especial los gladiolos y los claveles en forma de ramo o centro. El 1 de noviembre es el día oficial en que se vuelve al cementerio, para recordar o rezar junto a la tumba del ser querido.

'Huesitos de santo'.
POSTRES PARA TODOS LOS SANTOS

Pero además son jornadas para degustar los 'huesitos de santo', unos postres elaborados con la pasta del mazapán -cuyo principal ingrediente es la almendra, recién recogida- lo que le da un color blanco. Elaborados de forma alargada y cilíndrica que les da un cercano aspecto a un hueso con su tuétano, suelen ir rellenos de dulce de yema. No obstante la modernidad y las nuevas generaciones han llevado a los pasteleros a crear huesitos de santo con sabores a chocolate, fresa, café...  con relleno de este mismo tipo de sabores, como los que elaboran en la cadena 'Pan caliente', que tiene tres establecimientos en Logroño y que nos han aportado la imagen que acompaña a este comentario.
 
La elaboración de estos dulces se remonta a comienzos del siglo XVII, aunque el empleo de mazapán es de la época andalusí y su nacimiento se ha fijado en Madrid, en concreto en el 'Arte de la cocina' de Francisco Martínez Montiño.

Junto a ellos, podemos ver en los escaparates, al típico buñuelo, que es una masa de harina, que se consigue al mezclarse con agua, leche, huevo y levadura, y que se fríe en abundante aceite. Puede, o no, llevar un relleno en el que se echa toda la imaginación y por ello abarca tanto lo dulce como lo salado, la carne, la fruta o el pescado. Esta demostración de la cocina pastelera proviene del tiempo de los moriscos.

lunes, 29 de octubre de 2012

Víspera de Todos los Santos en La Rioja

La noche de las calabazas.
Se acerca el 1 de noviembre, en el calendario católico el Día de Todos los Santos, que lleva aparejado diferentes fiestas populares que, con el paso de los años, se han ido afianzando o bien, necesitan la ayuda necesaria, es decir la llamada a la participación, para que definitivamente no se pierdan.
 
EL 'HALLO-RIOJA'
 
De hecho la víspera de Todos los Santos -en el mundo anglosajón el conocido ya como 'Halloween' que es la palabra resultante de la contracción 'All Hallows' Eve', que traducida quiere decir lo mimo que en español es decir, 'víspera de Todos los Santos', aunque nosotros la podemos interpretar libremente como la Noche de los Difuntos. No obstante, y a pesar del peso que esta jornada -la del 31 de octubre- tiene en el mundo anglosajón, no debemos olvidar que su origen es celta -como fiesta del final del verano- y que con las variaciones propias de los diferentes pueblos que recuerdan esta jornada y el paso de los años, ha conseguido llegar, con  muy buena salud, hasta nuestros días.
 
AGUILAR DEL RÍO ALHAMA, CERVERA DEL RÍO ALHAMA Y CORNAGO
 
Pues bien, en la víspera de Todos los Santos, tres localidades riojanas, recuerdan esta tradición y los niños, de forma especial los niños, que previamente han preparado su calabaza -vaciando su interior y dejando que en una de sus caras muestre el vacío de los ojos, la nariz y la boca, poniendo en su interior una vela encendida- recorran sus localidades a la búsqueda de un regalo en forma de caramelos y dulce, mientras que van entonando alguna canción. Esto ocurre en Aguilar del Río Alhama, Cervera del Río Alhama y Cornago. Precisamente de esta última localidad, hemos recibido parte de la letra de una canción que es cantada en esta jornada y que dice así: "Ánimas del purgatorio/dónde vais con tanta pena/al corral del tío Coloco/a coger las peras buenas/y las malas, a dejarlas".
 
En las tres localidades, los niños que son los auténticos protagonistas de esta fiesta, se disfrazarán con los trajes que más evocan a la muerte, al tiempo de que no estaría nada mal, en el caso de Cervera del Río Alhama, que se siga escuchando la famosa frase: "Calavera, vera, vera.... el que me la rompa, le tiro  con ella", pues será la mejor señal de que en la víspera de Todos los Santos se sigue manteniendo una vieja costumbre, que ha corrido el peligro de desaparecer.
 

sábado, 27 de octubre de 2012

Dos citas que llegan al estómago y una al corazón

El domingo, 28 de octubre, tenemos tres citas que pueden atraer nuestros 'órganos' pues dos de ellas están relacionadas con el estómago, es decir con la gastronomía como uno de sus puntos más destacados -Festival del pimiento riojano y Ferias de Altura- la otra con el corazón, pues se trata de la anual marcha solidaria de ASPACE.

Homenaje al producto rojo.
EL PIMIENTO RIOJANO

En Nájera, desde las las 12.00 horas, se rendirá el cumplido  homenaje que merece un producto tan riojano como es su pimiento, también denominado 'pimiento najerano'. En la plaza de la Cruz demostración de cocina con pimientos a cargo de destacados y reconocidos cocineros riojanos. A esa misma hora, se inician los talleres para niños sobre este producto de la huerta que son muy atractivos y que además cumplen un papel importante para mantener nuestras tradiciones en las nuevas generaciones.
 
Se asarán pimientos a la manera tradicional, sobre brasas, desde las 12.30 h. y a las 13.15 h.  degustación de pimiento con huevos, es edeir el plato más conocido y sencillo de la gastronomía riojana que se puede realizar con el producto rojo.
 


Cartel de Altura.
FERIAS DE ALTURA
 
El tiempo, pasado por agua, jugó una mala pasada a la organización de esta Feria de Altura la semana pasada y por ello decidieron trasladar su celebración al domingo, 28 de octubre, para definitivamente poder llevar adelante su 14ª edición. El lugar de encuentro no ha variado, El Villar de Arnedo y las actividades prácticamente tampoco, por lo que, aunque sea repetirnos de alguna entrada anterior en este blog, damos un repaso a las mismas.

El programa sigue siendo muy completo para poder disfrutar de los productos agroalimentarios, las catas, los minerales, la música, o el teatro, es decir para pasar la jornada prácticamente completa o lo que es lo mismo, desde las 11.00 a las 21.00 horas.

El programa preparado por Jesús Toledo ofrece desde las 11.00 h. alimentos tradiciones y artesanías en el Mercado de Altura situado en la plaza de la Constitución y el frontón. Cerrará a las 15.00 h. para volver por la tarde en horarios de 17.00 a 20.00 h.

Las catas de vinos de El Villar se ofrecerán en la Sala de conferencias del Ayuntamiento a las 12.00 y 17.00 h.. La muestra de minerales del yacimiento El Arcilar estará en la exposición recogida en el Centro Cultural El Sol de 12.00 a 15.00 y de 17.00 a 20.00 h., mientras que la degustación de vino de bodegas se podrá realizar en la zona de bodegas de 13.00 a 15.00 h. en las siguientes bodegas familiares: Gonzalo Martínez, Julio Ruiz Carabantes, Luis Bergasa, Hermanos Martínez Ruiz de Carabantes y Jorge Martínez.

Quien desee elaborar y degustar la hojarasca tiene su cita en los soportales del viejo Ayuntamiento a las 13.00 h. y el que desee escuchar música, la cita será de 13.00 a 14.30 h. por la Plaza con la Ronda El Emboque de Arnedo.

Además de contar con un tren turístico que de 13.30 a 15.00 y de 17.00 a 19.00 h. dará rondas por toda la localidad, por la tarde se ofrecerá a las 18.00 h. en los soportales del viejo Ayuntamiento degustación de pan tostado con aceite del Trujal Cooperativo de El Villar de Arnedo y finalmente la representación de la obra 'Los Palomos' de Alfonso Paso por la Compañía Sin Complejos en el Centro Cultural El Sol a las 20.00 h.
 
Cita con ASPACE.
Y LA MARCHA SOLIDARIA
 
Y tan importante o más que las anteriores es la cita del domingo, 28 de octubre, con la solidaridad. Nueva edición de la marcha ASPACE, y van ya 28 ediciones, que nació como una  actividad deportiva que combina deporte, ocio y solidaridad y que Aspace-Rioja organiza desde 1985 con dos objetivos: sensibilizar a la opinión pública y recaudar fondos mediante la figura del patrocinador (persona que premia al marchoso con una aportación voluntaria de dinero por cada kilómetro que camina para que éste la haga llegar finalmente a la Asociación).
 
A lo largo de estos años, el dinero obtenido ha servido para poner en marcha servicios muy importantes. Así, el apoyo de los marchosos ha sido fundamental para construir la Casa Residencia y el nuevo Centro de Atención Integral, poner en funcionamiento el servicio de fisioterapia o apoyar los programas de ocio y movimiento asociativo.
 
En 2012, los ingresos se destinarán al Programa de Respiro Familiar y elaboración del Plan de Voluntariado.
 
La salida de esta marcha es desde el Polideportivo de Las Gaunas a las 9.30 h. con un recorrido, muy llano, de 20 kilómetros, con cuatro controles de sellado del carné y por ello de avituallamientos y a la llegada -situada en el mismo punto de salida- esperan unas reconfortantes patatas riojanas acompañadas de música.
 

miércoles, 24 de octubre de 2012

San Crispín el 25 de octubre... y las Ferias de Altura para el día 28

El jueves, 25 de octubre es la festividad de san Crispín que es celebrado, todavía es celebrado en algunas localidades como son Arnedo y Nájera, al tiempo que en esta nueva entrada en el blog queremos informarles que debido a la lluvia caída el domingo pasado, las Ferias de Altura, con cita en El Villar de Arnedo, fueron suspendidas aunque la nueva cita para las mismas es este próximo domingo, 28 de octubre, en el mismo lugar y con las mismas actividades que fueron programadas. Un segundo intento que esperemos sea el definitivo.

SAN CRISPÍN

Crispín y Crispiano fueron dos mártires cristianos que fueron matados en el siglo III. Eran dos hermanos de una noble familia romana que, por defender su religión, se vieron necesitados de huir de su ciudad natal, Roma, para terminar en Soissons, donde se dedicaban a predicar a los galos durante el día y por la noche hacían zapatos para asegurase su subsistencia. Fueron decapitados por orden de Maximiano.

Sus fiestas se celebran el 25 de octubre siendo considerados como los patronos de zapateros y peleteros y existen unas coplas populares en alguna zona de Asturias que se refieren a este santo. Una de ellas dice: "San Crispín nunca estudió/ni tampoco fue a la escuela/toda la vida pasó/sentado en una banqueta".

SAN CRISPÍN EN LA RIOJA 

Este santo tiene sus devotos en dos localidades riojanas como son Arnedo -con una relación directa con el mundo del calzado- y Nájera -donde en su momento hubo un importante gremio de zapateros- con el paso del tiempo, de forma más individual e incluso familiar, que corporativa, lo celebran de muy diferentes formas. En Arnedo con la celebración de cenas o lo que es lo mismo la unión en torno a la gastronomía y en Nájera en lo que es el recuerdo de una costumbre que se seguirá celebrando en muchos hogares, degustando patatas asadas, bien sea en casa bien en las bodegas o bares, y si el tiempo es favorable, incluso cerca del río, los más osados. En este caso, el recuerdo al santo va unido a la degustación de patatas.


Cartel de Altura.
HACIA LAS ALTURAS 

El tiempo, pasado por agua, jugó una mala pasada a la organización de esta Feria de Altura la semana pasada y por ello decidieron trasladar su celebración al domingo, 28 de octubre, para definitivamente poder llevar adelante su 14ª edición. El lugar de encuentro no ha variado, El Villar de Arnedo y las actividades prácticamente tampoco, por lo que, aunque sea repetirnos de alguna entrada anterior en este blog, damos un repaso a las mismas.

El programa sigue siendo muy completo para poder disfrutar de los productos agroalimentarios, las catas, los minerales, la música, o el teatro, es decir para pasar la jornada prácticamente completa o lo que es lo mismo, desde las 11.00  a las 21.00 horas.

El  programa preparado por Jesús Toledo ofrece desde las 11.00 h. alimentos tradiciones y artesanías en el Mercado de Altura situado en la plaza de la Constitución y el frontón. Cerrará a las 15.00 h. para volver por la tarde en horarios de 17.00 a 20.00 h.

Las catas de vinos de El Villar se ofrecerán en la Sala de conferencias del Ayuntamiento a las 12.00 y 17.00 h.. La muestra de minerales del yacimiento El Arcilar estará en la exposición recogida en el Centro Cultural El Sol de 12.00 a 15.00 y de 17.00 a 20.00 h., mientras que la degustación de vino de bodegas se podrá realizar en la zona de bodegas de 13.00 a 15.00 h. en las siguientes bodegas familiares: Gonzalo Martínez, Julio Ruiz Carabantes, Luis Bergasa, Hermanos Martínez Ruiz de Carabantes y Jorge Martínez.

Quien desee elaborar y degustar la hojarasca tiene su cita en los soportales del viejo Ayuntamiento a las 13.00 h. y el que desee escuchar música, la cita será de 13.00 a 14.30 h. por la Plaza con la Ronda El Emboque de Arnedo.

Además de contar con un tren turístico que de 13.30 a 15.00 y de 17.00 a 19.00 h. dará rondas por toda la localidad, por la tarde se ofrecerá a las 18.00 h. en los soportales del viejo Ayuntamiento degustación de pan tostado con aceite del Trujal Cooperativo de El Villar de Arnedo y finalmente la representación de la obra 'Los Palomos' de Alfonso Paso por la Compañía Sin Complejos en el Centro Cultural El Sol a las 20.00 h.

viernes, 19 de octubre de 2012

De queso, artesanía medieval, artesanía agroalimentaria y feria, de Altura

Para el sábado y domingo contamos con las Jornadas del Queso en Munilla de la que ya hemos hablado en una entrada anterior en este blog, además de las VII Jornadas de Artesanía Medieval de Cornago. Pero en este fin de semana tenemos una atracción gastronómica más en Logroño, cual es la de la 2ª Feria de Artesanía Agroalimentaria y la muestra del turismo rural de La Rioja en una cita imprescindible cada año, que en 2012 se celebra el domingo, 21 de octubre, en El Villar de Arnedo. 

Cita en Logroño.
FERIA DE LA ARTESANÍA GASTRONÓMICA

La Feria de Artesanía Gastronómica se celebra el sábado, 20 de octubre en el paseo del Espolón de Logroño y en él se puede encontrar la venta directa de productos agroalimentarios artesanales, taller para niños, degustaciones y catas, en un completo programa de acercamiento a los artesanos que dedican su trabajo a los productos alimentarios. Desde las 10.00 y hasta las 15.00 horas estará abierta la exposición y venta de estos productos. A partir de las 12.00 horas y durante sesenta minutos, se realizará una cata de licores artesanos a un precio de 2 euros. A esa misma hora estará abierto el taller infantil con el título de 'Juguemos a ser artesanos', para niños de 6 a 11 años y un precio de 2 euros. Y finalmente pondrá el broche de oro a esta Feria, la degustación -a un precio de 2 euros-, de dos mermeladas -de pimiento riojano y de fresa con vino tinto Rioja- sobre queso fresco de leche de cabra y pan de cristal con semillas de amapola y aceite de oliva además de cobertura de chocolate negro 70%.

Veintinueve son los participantes en esta Feria de 10 oficios diferentes -pasteleros, chocolateros, elaborar de conservas vegetales, destiladores de aguas ardientes, chacinero-charcutero, elaborados de conservas cárnicas. apicultor, quesero, panadero y almazero-aceiteros- además de una carpa de Intermón Oxfam con productos de comercio justo.

NOS VAMOS AL CORNAGO MEDIEVAL

O para ser más exactos a la localidad de Cornago para disfrutar de las VII Jornadas de Artesanía Medieval que se inician el sábado, 20 de octubre, a las 17.00 h. con el Pregón que será ofrecido desde el Ayuntamiento y al que seguirá el desfile inaugural desde la plaza del Ayuntamiento (17.15 h.), la apertura de los puestos de venta (17.15 a 21.00 h.) y la exposición de almazuelas y bolillos en la plaza del  Ayuntamiento (17.15 a 20.00 h.) así como el talles de malabares (17.15 a 19.00 h.). La degustación de migas tiene marcado su inicio a las 18.00 h, y media hora después se dará inicio a la representación teatral 'La Aljama de Cornago' en el pórtico de la iglesia.

Los niños podrán disfrutar de un taller de estandartes (19.00 h.), misa en la capilla de la Soledad de la iglesia de San Pedro (20.00 h.), para cerrar la jornada con la lucha de espadas de fuego (21.15 h.) y una cena medieval popular (22.00 h.).

El domingo, 21 de septiembre, apertura de los puestos del mercado (11.00 a 14.00 y de 16.00 a 20.00 h.), demostración de labores de antaño (12.00 h.) y degustación de champiñón y de chorizo a la sidra (12.30 h.). Por la tarde segunda representación teatral en el pórtico de la iglesia de 'La Alajama de Cornago' (17.00 h.), degustación de chocolate (18.00 h.) y pasacalles con música y malabares (18.30 h.),  

Cartel de Altura.
HACIA LAS ALTURAS 

Es una cita anual que siempre es muy bien recibida y que por ello va a cumplir su 14ª edición. Nos referimos a la cita con las Ferias de Altura que en este año 2012 tomará la localidad de El Villar de Arnedo en la jornada del domingo 21 de octubre.

Programa completo para disfrutar de los productos agroalimentarios, las catas, los minerales, la música, o el teatro, para pasar la jornada prácticamente completa o lo que es lo mismo, desde las 11.00  a las 21.00 horas.

El  programa preparado por Jesús Toledo ofrece desde  las 11.00 h. alimentos tradiciones y artesanías en el Mercado de Altura situado en la plaza de la Constitución y el frontón. Cerrará a las 15.00 h. para volver por la tarde en horarios de 17.00 a 20.00 h.

Las catas de vinos de El Villar se ofrecerán en la Sala de conferencias del Ayuntamiento a las 12.00 y 17.00 h.. La muestra de minerales del yacimiento El Arcilar estará en la exposición recogida en el Centro Cultural El Sol de 12.00 a 15.00 y de 17.00 a 20.00 h., mientras que la degustación de vino de bodegas se podrá realizar en la zona de bodegas de 13.00 a 15.00 h. en las siguientes bodegas familiares: Gonzalo Martínez, Julio Ruiz Carabantes, Luis Bergasa, Hermanos Martínez Ruiz de Carabantes y Jorge Martínez.

Quien desee elaborar y degustar a hojarasca tiene su cita en los soportales del viejo Ayuntamiento a las 13.00 h. y el que desee escuchar música, la cita será de 13.00 a 14.30 h. por la Plaza con la Ronda El Emboque de Arnedo.

Además de contar con un tren turístico que de 13.30 a 15.00 y de 17.00 a 19.00 h. dará rondas por toda la localidad, por la tarde se ofrecerá a las 18.00 h. en los soportales del viejo Ayuntamiento degustación de pan tostado con aceite del Trujal Cooperativo de El Villar de Arnedo y finalmente la representación de la obra 'Los Palomos' de Alfonso Paso por la Compañía Sin Complejos en el Centro Cultural El Sol a las 20.00 h.


           




jueves, 18 de octubre de 2012

Jornadas del queso de Munilla en su XV edición

Cartel de la presente edición.
Durante todo el fin de semana tenemos una cita en Munilla en lo que van a ser dos jornadas dedicadas al queso. Una tradición que vuelve a cumplirse por decimoquinta ocasión, un número que se repite en la cantidad de queserías que estarán presentes representando a ocho diferentes regiones. Y seguramente lo que es digno de destacar, la presencia en esta localidad de las tres queserías que existen en La Rioja, y que han fijado sus objetivos en ofrecer los mejores productos derivados de la leche de cabra y de oveja pasterizada.  Pero en dos jornadas no solamente podemos dar gusto al paladar sino que debemos, también, aprovechar el resto de nuestros sentidos para disfrutar del paisaje del Alto Cidacos. 

TODOS LOS PRODUCTOS

Junto a Lácteos Martínez-Quesos Celia, La Era Alta y Tres Puentes, las tres queserías riojanas, acudirán a la cita de Munilla queserías de Asturias, con la D.O. Cabrales y Gamuneu; Baleares con la D.O.P. Mahón; Cantabria con la D.O.P. Picón-Bejes-Tresvisos y la D.O. Queso de Nata de Cantabria; Castilla y León, con los quesos Patamulo, Queso de Oveja de Palencia y Queso de Oveja de Soria; Extremadura con la D.O.P. Torta de Casar; Navarra con la D.O. Roncal y País Vasco con la D.O.P. Idiazábal, es decir queso para diferentes gustos y paladares. Todos ellos elaborados por queserías pequeñas y por ello con la presentación de unos productos totalmente artesanales  de los que hay que destacar su calidad.

PROGRAMA

La actividad de estas jornadas se inicia en la tarde del sábado, a partir de las 16.00 y hasta las 20.00 horas, en que se podrá empezar a degustar una tabla con los quince quesos presentes, acompañados de vino, agua y pan de mermelada de tomate a un coste de 7 euros.

El domingo, la cita con esta nueva edición del queso de Munilla se inicia a las 10.30 y tendrá su final sobre las 15.00 horas si es que no se acaba el producto antes de esta hora.








martes, 16 de octubre de 2012

El libro de las fiestas y tradiciones de La Rioja


En 1999 apareció en el mercado del libro, especialmente riojano, la 'Agenda de fiestas y tradiciones de La Rioja', donde hacía un repaso, día a día, de las coloristas y muy diferentes fiestas y tradiciones que se celebran en esta Comunidad, lo que además supuso una auténtica sorpresa para muchos lectores que no sabían de la existencia, no ya de tanta fiesta sino, en algunos casos, que las tradiciones que se mantienen en localidades no más lejos de 20 kilómetros de su pueblo, no les resultaban conocidas.

Desde entonces hasta ahora han pasado muchos años y el tiempo ha servido no solamente para que algunas de las tradiciones se hayan perdido, sino también para que otras se hayan recuperado, al tiempo de señalar que las formas de diversión de los ciudadanos han cambiado y por ello sus actos festivos, adaptándolos a la forma de vida actual.

Portada del Ebook.
UN NUEVO BLOG ACOMPAÑADO DE UN LIBRO

Este fue el objetivo del blog que ahora está leyendo, el ir recordando a mis lectores las fiestas por venir, para que hagan sus previsiones y puedan acudir a las mismas conociendo incluso el programa de las diferentes actividades que les ofrecen las distintas localidades riojanas. Pero este blog forma parte de un libro donde, semana a semana, recojo las fiestas y tradiciones de La Rioja, durante las 52 semanas del año, porque lo que se demuestra en el mismo es que en todas y cada una de las semanas  del año, hay un sitio por descubrir, una tradición para recordar, una fiesta para celebrar...

En total 919 son las entradas de localidades que, a lo largo de las 52 semanas que conforman el año, se declaran en fiesta en La Rioja y por ello dignas de ser visitadas para, desde un inicial conocimiento, comenzar a amarlas. Fiestas que tienen que ver con una tierra especialmente agrícola y que siguen atrayendo a unos convecinos -que viajan desde sus destinos actuales a su lugar de nacimiento- para reconocerse en las misas y procesiones, en las colas de las degustaciones o en los bailes, en lo que acaba por convertirse en la transmisión de padres a hijos de unas costumbres que forman parte de nuestra cultura.

FIESTAS PARA DEGUSTAR

Sí, son fiestas para degustar y disfrutar con todos los sentidos en una región con 5.045 kilómetros cuadrados, con 174 municipios y 9 cabeceras de comarca, que de Foncea a Valverde -oeste a este- hay 175 kilómetros y de Logroño a Canales de la Sierra -norte a sur- hay 88 kilómetros... distancias que invitan a poder conocer todo lo que tenemos y si además lo hacemos en tiempo de fiesta, es mucho más agradable.

De esta forma, las fiestas y tradiciones quedan recogidas en un Ebook que se puede bajar acudiendo al icono que figura en el lateral derecho de esta nueva entrada, a un precio que me parece muy acorde con el momento de crisis que nos toca vivir. Un libro para uso de los turistas -tanto de La Rioja como los que llegan de fuera de estas fronteras- de los diferentes establecimientos hoteleros, de las casas rurales e incluso de los establecimientos gastronómicos que, en repetidas ocasiones, guían los gustos de sus clientes hacia una bodega, una zona de La Rioja o una ciudad para disfrutar. Al fin y al cabo para todos los que les guste armarse de una guía para mejor conocer un punto de destino. Para que fijen sus ojos en el mejor momento para visitar nuestra Comunidad o para aquellos que ya lo han hecho, que puedan disfrutar de más horas en atractivos escenarios. 

Estoy seguro de que no me equivoco, ni les equivoco, si afirmo que a partir de ahora tendremos una nueva disculpa para perdernos en el paisaje y paisanaje de nuestra tierra.  

152 PÁGINAS

El Ebook '52 semanas de fiestas y tradiciones en La Rioja' consta de 152 páginas en donde hemos diferenciado las páginas pares de las impares. Si las primeras las utilizamos para hacer un relato de las localidades que celebran sus fiestas y las jornadas en que ocurren lo más destacado de las mismas, en las impares mostramos imágenes o desarrollamos el porqué de dicho acto festivo para el conocimiento del lector, completando las mismas con el santoral, día a día, de las 52 semanas del año. 

Cerramos el libro con un índice para, si es deseo del lector, conocer las jornadas festivas de todas y cada una de las localidades que conforman la Comunidad Autónoma, 174 en total, además de las localidades dependientes de las mismas.

Les invito a tener recogidas todas nuestras fiestas, por ahora, en un Ebook que es algo más que una agenda o una guía. Es un libro donde está el alma de un pueblo, donde está el espíritu o mejor dicho, los espíritus de los riojanos.

jueves, 11 de octubre de 2012

Virgen del Pilar con el Día de los Sentidos y jornadas culturales

Al festivo viernes, 12 de octubre, fiesta nacional y recuerdo a la Virgen del Pilar, con actividades programadas en Berceo, Baños de Rioja, Alfaro, Huércanos, Cárdenas, Uruñuela y Nájera debemos sumar para el sábado, 13 de octubre, una novedosa apuesta de San Román de Cameros y la celebración de las jornadas culturales de Herramélluri. 
 
Fiestas en Berceo.
BERCEO, LA OCTAVA
 
La localidad de Berceo celebró la semana pasada las Fiestas del Rosario y en el presente fin de semana se abre turno a las de La Octava, con un programa que se inicia el viernes, 12 de octubre, con el concurso de zurracapote y de pincho elaborado (19.30 h.) y la verbena (00.00 h.).
 
El sábado, 13 de octubre, disparo del cohete y degustación de pincho de tortilla, así como la realización de la foto popular (13.00 h.), final del campeonato de mus (16.30 h.), miniolimpiadas infantiles (17.00 h.), rosario cantado por las calles de esta localidad (19.00 h.), verbena en doble sesión (20.00 y 01.30 h.), los concursos de disfraces para niños (21.30 h.) y para mayores (00.30 h.).
 
 
BAÑOS DE RIOJA Y LA VIRGEN DEL PILAR
 
Las fiestas patronales en Baños de Rioja, se celebran el día 12 de octubre, en honor a la Virgen del Pilar. En la programación, una vez celebradas los nueve días anteriores a la fecha del 12 de octubre, las novenas, que culminan con una solemne salve en la jornada de vísperas, 11 de octubre, hay que destacar la procesión por las calles de la localidad acompañada por danzadores y el repique de campanas en el día grande de la Virgen.
 
El sábado, 13 de octubre, con la compañía nuevamente de los danzadores, se devuelve la Virgen a la ermita y se celebra una comida popular en la Casa Parroquial. No faltarán en estos días los concursos de disfraces. juegos infantiles y diferentes campeonatos deportivos o de juegos de cartas.

ALFARO, ROMERÍA A LA ERMITA DE LA VIRGEN DEL PILAR

Los alfareños disfrutarán del día de la Virgen del Pilar, 12 de octubre, acercándose en romería hasta la ermita que se erige en su honor a la salida de la localidad hacia Rincón de Soto. Y una vez allí, la mayoría comprará los cordones bendecidos como símbolos de protección que venden la Asociación de Viudas.
 
HUÉRCANOS, FIESTA DE GRACIAS
 
Huércanos aprovecha la jornada de la Virgen del Pilar, 12 de octubre, para dar las gracias por la cosecha de la uva, acción que realiza con la celebración de misa y procesión (12.30 h.), degustación de ternera asada (19.00 h.), bingo popular (21.30 h.), toro de fuego (23.00 h.) y discoteca móvil.

CÁRDENAS

En Cárdenas se celebra el Pilar con misa y procesion.

URUÑUELA

Es tradición en esta localidad celebrar la jornada con  la Guardia Civil de Cenicero. Misa (12.00 h.),
ofrenda a los caidos (13,15 h.) y aperitivo popular (13.45 h.).

NÁJERA

En Nájera la Guardia Civil organiza el 12 de octubre un pasacalles con la Agrupación Musical Najerense (11.45 h), misa (12.00 h.) y seguidamente un vino español. A las 22.00 h. en la sala de fiestas Lp y organizada por la Asociación de Discobares de la ciudad habrá una fiesta 100% eléctrica con la actuación de seis importantes disjockeys.
 
San Román, cita el 13.
PROPUESTA DE SAN ROMÁN DE CAMEROS
 
La localidad de San Román de Cameros ha realizado una atractiva apuesta para el sábado, 13 de octubre, en lo que ha denominado como el Día de los sentidos, en lo que será una muestra y degustación de plantas aromáticas y medicinales que la zona de Cameros produce. Será una jornada que se iniciará a las 10.00 h. y tendrá su final a las 20.00 h., tiempo suficiente para entrar en contacto con las infusiones, las cremas, los ungüentos, los licores, los destilados, las esencias, los aceites, las plantas secas, la comida, los masajes, los quesos, los vinos, las jaleas, las mermeladas, las charlas magistrales, la música y alguna que otra sorpresa más. Al fin y al cabo un día para entregarse a los sentidos. 
 
Imagen de las VIII Jornadas.
JORNADAS CULTURALES EN HERRAMÉLLURI
 
Herramélluri concentra sus VIII Jornadas Culturales en este fin de semana, con un programa muy completo que ofrece, para calentar el ambiente el viernes, 12 de octubre, la obra de teatro 'Don Armando Gresca' de Adrián Ortega (18.00 h.).
 
El sábado, 13 de octubre, conferencia a cargo de José Manuel Martínez Torrecillla y Pablo del Fresno Bernal sobre 'Los yacimientos de las Eras de San Martín-Gracurris (11.15 h.) y a las 12.30 h., la conferencia de Borja Díaz Ariño con el tema 'Los testimonios epigráficos relacionados con la ciudad de Libia. Ya en jornada de tarde, teatro de calle con la representación de una evocación de la vida en la antigua Libia y de su toma de contacto con Roma, para concluir la noche con la actuación musical de Belle & blue.
 
Para el domingo, 14 de octubre, cierre de estas jornadas con nuevas actividades de las que informaremos en una nueva entrada en el blog.
 
 
 
 

miércoles, 10 de octubre de 2012

La Virgen del Pilar y el Solar de Valdeosera

El 12 de octubre es fiesta nacional y en el calendario católico la celebración de la Virgen del Pilar por lo que diferentes localidades riojanas se declararán en fiesta. Un buen momento para acercarles algunas historias o leyendas de la basílica de Zaragoza,  al tiempo que en esta fecha deseamos acercarles la información de una institución como es el Solar de Valdeosera que en este tiempo suele celebrar su Junta de Divisieros. Para que se situén, este Solar se encuentra en Valdeosera (Valle de Osos), que dista 47 kilómetros de Logroño. Término de San Román de Cameros, Obispado de Calahorra, La Calzada y Logroño, se extiende en  954 hectáreas, aproximadamente, ubicadas en el corazón del Camero Viejo
 
ANTECEDENTES DE LA VIRGEN DEL PILAR

La tradición y posiblemente la leyenda mantiene que la Virgen María, allá por el año cuarenta de nuestra era, cuando todavía vivía en carne  mortal, al despedirse del apóstol Santiago a predicar la fe de Cristo, le prometió que en aquel lugar donde más se convirtierana su Hijo, ella se manifestaría. Al llegar a las riberas del Ebro, en Caesaraugusta -hoy Zaragoza- se afirma que se convirtieron a la religión cristiana siete hombres. Se dice que, por ello, cumpliendo su promesa, la Virgen María se le apareció trayendo una columna y rogándole que edificara una capilla donde fuera adorado su Hijo, al tiempo de prometerle "milagros admirables sobre todos los que imploren, en sus necesidades, mi auxilio. Este pilar quedará aquí hasta el fin de los tiempos, para que nunca le falten adoradores a Jesucristo".
 
Sobre la otra promesa, la de los milagros admirables, la historia de la basílica de la Virgen del Pilar en Zaragoza tiene recogido, al menos, dos prodigios: el acaecido en 1637 con Miguel Pellicer, vecino de Calanda (Aragón) a quién le devolvió la pierna sana después de que la tuviera tres años y cinco meses enterrada y el del 3 de agosto de 1936 en el que se especifica que "los enemigos de la fe en España arrojaron tres bombas sobre el templo. Una cayó frente de la basílica que no causó desperfecto alguno y las otras dos sobre la misma santa capilla, sin explotar".
 
Historias donde la leyenda juega a favor del objetivo a conseguir, pero que dan vida a los creyentes que de forma continuada y a diario peregrinan hacia este centro mariano de la religión católica.
 
Junta de Diviseros.    Moisés Torrealba
SOLAR DE VALDEOSERA
 
La mejor información sobre el Solar de Valdeosera la podemos encontar en su página web, de la que recogemos esta definición "El Muy Noble, Antiguo e Ilustre Solar de Valdeosera es una institución jurídica nobiliaria, creada en el siglo IX, siendo uno de los últimos vestigios aún activos de los señoríos castellanos de Behetría de linaje o divisa" y la siguiente información: "Una institución Familiar, Nobiliaria, de más de mil años de antigüedad. Casa Infanzonada de nobles hijosdalgo de sangre, de armas poner y pintar.
 
Tiene confirmación de privilegio a perpetuidad sin necesidad de nueva concesión o privilegio, por: - Enrique IV de Castilla y León el 16-IX-1460. Del otorgado por el Rey Ramiro I de León en el siglo IX, a Don Sancho Fernández de Tejada y a sus descendientes, del blasón y territorios. Le fue concedido como recompensa, contraprestación o pago de sus heróicos esfuerzos y señalados servicios. También fué, posteriormente, señorío jurisdiccional, como lo confirma una Real Provisión de los Reyes Catolicos contra el Conde de Aguilar, otorgada en Valladolid el 17 de junio de 1481.
 
"...e tanto tiempo que memoria de ome no es en contrario, en posesión del dicho Logar de Valdeosera con todos sus vasallos e términos e Montes e Prados e pastos e Aguas estantes e manantes e con la jurisdicción del dicho Logar cevil e criminal alta e baxa, e mero e mixto imperio..."
 
Reyes Católicos, el 8-VII-1491 en la Vega de Granada, que incluye un traslado del documento de Enrique IV.
 
 
Un solar que por estas fechas celebra su anual Junta de Diviseros.
 
 
 
 


domingo, 7 de octubre de 2012

Festival, marcha y dos localidades en fiestas

Un festival del salchichón, una marcha por Hoyos de Iregua, y dos jornadas festivas que dicen adiós, en Lardero y Lagunilla del Jubera. Un día para elegir destino y disfrutar de las fiestas de La Rioja 
 
 
Festival culinario en Matute.
FESTIVAL DEL SALCHICHÓN EN MATUTE
 
Organizado por la Asociación Picayo y el Ayuntamienro de Matute, en la mañana del domingo, 7 de octubre se celebrará el IX Festival del Salchichón. Antes del reparto de raciones, se celebrará (09.30 h.), una marcha senderista con salida y llegada en la plaza de E. Villegas. Será a partir de las 11.00 h. cuando se podrá deducto de Matute. Además hay una feria con productos de la zona, artesanía y la compañía de la música.
 
LARDERO Y LAGUNILLA DEL JUBERA
Último día de fiestas de Acción de Gracias en Lardero con el siguiente programa: misa de Acción de Gracias (12.00 h.), parque infantil (16.00 h.), animación musical (17.30 h.), encierro de reses bravas (18.00 h.), actuación musical (20.30 h.) y toro de fuego y fin de fiestas (22.00 h.).
Además recordar que hay un Mercado Ibicenco en la plaza del Molino con horarios de 11.00 a 14.30 y de 17.30 a 22.00 h.
En Lagunilla del Jubera última jornada festiva que se inicia con la misa y procesión en honor de la Virgen del Rosario (12.00 h.).
 
Perfil de la XVIII Marcha.
XVIII MARCHA HOYOS DE IREGUA
 
El domingo, 7 de octubre, se realiza una tradición que se ha venido convirtiendo en costumbre a juzgar por las dieciocho ediciones que se van a cumplir: la Marcha Hoyos de Iregua, con salida desde la ermita de Lomos de Orio y un recorrido senderista-montañero de 30 kilómetros, para volver nuevamente al punto de salida.

Organizada por la Fundación Caja Rioja, la salida  se dará a las 08.00 h. para los 1.200 'romeros' que harán esta marcha y que es a a la vez el máximo número de participantes admitidos.
 
La marcha que pasará en su punto más alto -Cueva Grande- en los 1.920 metros, pasará por puente de las Rameras, ermita de Lomos de Orio, collado de Aspa, embalse de Pajares, laguna de la Nava y Villoslada, en la que se ha calificado como de dificultad media-alta. 
 
 
 

viernes, 5 de octubre de 2012

Fiesta de la trashumancia, de Acción de Gracias, del Rosario y festival de folklore

Este sábado, 6 de octubre, viene muy completo en cuanto a actividades para ver e involucrarse y de paso conocer mejor nuestra Comunidad. Lugras de destino: Venta de Piqueras,  Lardero, Albelda de Iregua o Lagunilla de Jubera.


Cita en la Venta de Piqueras.
LA FIESTA DE LA TRASHUMANCIA
 
La Venta de Piqueras es el punto de encuentro el sábado, 6 de octubre, de la octava Fiesta de la Trashumancia, que presenta el siguiente programa: salida desde el puerto de Piqueras del rebaño de merinas, procedentes de la zona de Oncala, hacia la Venta de Piqueras. Se puede acompañar al rebaño atendiendo siempre las indicaciones de los pastores. (10.00 h.) y ya en la Venta de Piqueras, misa de las majadas y apertura del mercado artesano (11.00 h.), llegada del rebaño de merinas (11.30 h.), apertura de talleres de labores tradicionales de antaño abiertos a la participación del público (11.30 a 14.00 h.), almuerzo de otoño: migas de pastor (11.45 h.), cuentos y músicas de pastores (12.00 h.), taller de fabricación de instrumentos tradicionales (13.00 h.), trashumo folk 'la marcha de los pastores'. Concierto del grupo 'Divertimento Folk' (14.00 h.) y comida trashumante a base de una caldereta de pastor (14.30 h.).
 
LARDERO, FIESTAS DE GRACIAS
 
Continúan las fiestas de Gracias en la localidad de Lardero, con un programa que ofrece las siguientes actividades: degustación de zapatillas en la plaza de España (11.00 h.), talleres infantiles (12.00 h.), parque infantil (16.00 h.), actuación musical de Cantoblanco en la plaza de España (20.00 h.), toro de fuego (22.00 h.) y disco móvil (00.00 h.).
 
Además hay que recordar que en la plaza del Molino está instalado el mercado Ibicenco en horarios de 11.00 a 14.30 y de 17.30  a 22.00 h.
 
 
Cartel del festival.
ALBELDA DE IREGUA, FESTIVAL DE FOLKLORE

Cita importante la que nos presenta Albelda de Iregua en la jornada del sábado, 6 de octubre, a partir de las 18.00 h. en la plaza Mayor, con homenaje a tres figuras riojanas que han trabajado a lo largo de sus vidas por mantener viva la tradición del folklore riojano, de forma especial en su música y baile: Nieves Sáinz de Aja de Logroño, Serafín Abeytua de Albelda de Iregua e Isidra Santos de Calahorra.

 Las actuaciones corresponderán a los grupos de danzas de Albelda, Calahorra, Logroño y Nieva de Cameros. 
 
 LAGUNILLA DEL JUBERA: FIESTAS DEL ROSARIO

El viernes, 5 de octubre, comenzaron las fiestas del Rosario en Lagunilla del Jubera, que siguen el sábado, 6 de octubre con esta programación: primera sesión de baile (20.30 h.), noche temática sobre el cine (00.30 h.) y bingo popular (02.30 h.). Una buena oportunidad para acercarse a esta localidad riojana.

jueves, 4 de octubre de 2012

La trashumancia, una costumbre a mantener

Cartel de 2012.
El sábado, 6 de octubre, se celebra una nueva edición, la octava, de la fiesta de la trashumancia -definido por la RAE como el "pastoreo estacional que consiste en pasar el ganado desde las dehesas de invierno a las de verano y viceversa"-, que lleva un subtítulo: 'la marcha de los pastores'. Esta fiesta tiene como objetivo difundir los recursos etnográficos con los que cuenta el parque natural Sierra de Cebollera y dar a conocer el Centro de la Trashumancia, uno de los pocos museos dedicados a ese tipo de pastoreo de la piel de toro.
 
Los actos se concentran en la Venta de Piqueras y darán comienzo a las 10.00 h. pero en la zona de Oncala, puerto de Piqueras, de donde partirá el rebaño que llegará a la Venta sobre las 11.30 h. No obstante vamos a dejar el calendario de actividades de esta jornada para una próxima entrada, pues lo que deseamos es dar un repaso al importante significado de esta fiesta.
 
TRADICIONES A MANTENER
 
Desde hace unas décadas, era tradición que el primer domingo de octubre, los rebaños de oveja merina del Camero Nuevo que habían pasado el verano en su zona, se reunieran en la Venta de Piqueras  -u otros puntos estratégicos- para preparar su marcha hacia el sur de España, a la búsqueda de mejores temperaturas y mejores condiciones meteorológicas, en los siguientes ocho meses, justo hasta el mes de junio, en que volvían a las montañas del Camero Nuevo.
 
Una despedida a la que se unirán los ciudadanos de diferentes poblaciones pues no dejaba de ser una larga marcha desde sus localidades de nacimiento. De hecho, se ha llegado y se sigue cantando un tema que refleja perfectamente lo que año a año venía ocurriendo y que dice en su letra: "Ya se van los pastores para Extremadura./ Ya se queda la sierra triste y oscura./Ya se van los pastores hacia la majada./Ya se queda la sierra triste y callada./Ya se van los pastores, ya se van marchando,/más de cuatro zagalas quedan llorando", con la que se expresa la tristeza de la marcha, el alejamiento en la despedida.
 
Obviamente esta migración de personas y ganado, ya se ha perdido pues al igual que ha evolucionado la sociedad, las prácticas ganaderas han derivado hacia otros métodos de producción más cómodos, aunque en ellos se pierda el desarrollo de los ciclos naturales que son los que vienen determinado por el calendario anual. 
 
No obstante esta labor de pastoreo dejó su huella y muchos nos hemos negado a que sea perdida para las nuevas generaciones, pues la tradición, como las costumbres, forman parte de nuestro bagaje cultural, ese mismo que ha venido determinando nuestra forma de ser hasta la actualidad.
 
LAS CAÑADAS
 
Las cañadas son las antiguas rutas que cruzan la meseta castellana y que permiten el paso de los ganados trashumantes en su viaje de norte a sur buscando los mejores pastos. En su conjunto forman un amplísimo sistema de caminos de distinta anchura, hasta un máximo de 70-100 metros. Estas vías se clasifican según sus medidas de la siguiente forma: cañadas, 75 metros; cordel, 38 metros; vereda, 21 metros y colada, de anchura variable. También hay que citar ciertos ensanchamientos donde el ganado solía detenerse al final de cada jornada conocidos como 'descansaderos'; los 'abrevaderos', pilones, arroyos o remansos donde el ganado bebía y las 'majadas', lugares donde se pasaba la noche, el ganado recogido y los pastores a resguardo en los 'chozos'. Todas estas vías y elementos accesorios, en conjunto, reciben el nombre de vías pecuarias. Estas medidas se fijaron por el Honrado Concejo de la Mesta, institución fundada por Alfonso X el Sabio allá por el siglo XIII, y todavía se mantienen vigentes, refrendadas por la Ley de Vías Pecuarias de 1995.

Para dar una imagen de su importancia basta decir que el total de las vías pecuarias integran más de 124.000 kilómetros de longitud (15 veces más extenso que la actual red ferroviaria) y un total de 421.000 hectáreas de superficie, prácticamente el 1% del territorio nacional.
 
Todo ello en información recogida en la página de Brieva de Cameros.